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【简报】我系向飞等5名同学在2016年全国职业院校技能大赛“烹饪”赛项中荣获团体“三等奖”

 2018/3/13  来源: 本站

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    2016年全国职业院校技能大赛(高职组)烹饪赛项于523日至26日在江苏扬州高等商务职业学校举行,来自全国37个代表队的一百多名选手同台竞技,经过激烈角逐,我系14级、15级烹饪专业的向飞、石梓怡、李朝燕、何佳源、杨涛5名同学在王丽、李兴武两位引导老师团队的精心引导下,设计并制作的“土家印象”宴席在大赛中荣获团体“三等奖”。

此次大赛成绩的取得主要得益于学院各级领导的大力支撑,全院教职工的热情帮助和参赛师生的艰苦努力。我系参赛选手在大赛中将博大精深的土家族饮食学问与民族烹饪技艺展现得淋漓尽致,斩获佳绩。此次大赛成绩是我系在专业建设中推行现代学徒精英培养计划的重要成果,在专业能力提升建设中具有重要意义,为我系烹饪工艺与营养专业的发展奠定了坚实的基础。

全国职业院校技能大赛是高职院校级别最高的赛事。自2007年高职“烹饪”确立为国赛项目以来,我院连续承办重庆赛区三届选拔赛并代表重庆市参加国赛,三届共计获得团体奖8项,单项赛18个奖项。其中获得国赛团体奖2项,单项奖3项;市赛团体奖6项,单项奖15项。此项目成绩的取得彰显了学院办学实力,扩大了学院的影响力。

1:参赛师生与获奖作品

 

2:获奖留念

责任编辑: 酒店管理系
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